А поговорить?!!

Во чем капусту то!!!

 

Главное выделил...

 

Привет

 

домой пришел, для пробы три котлеты поджарил, чуть пальцы не проглотил. Походу завтра не поеду дома останусь)))

 

щас отчет навояю

 

зачОтные железячки... у меня б такие не заросли бы пылью... (продал бы )

 

давай, во "вкусный" его!

 

А у меня такие же, только с пер... черные!

 

подошла пара есть хабаровских щук.
готовим по рецепту знакомого Андрюхи шеф-повара интуриста.
берем щуку

 

очищаем от чешуи

 

отрезаем голову. хвост, плавники

 

кишки

 

отделяем филе, начиная от хребта

 

можно убрать оставшиеся кости, но необязательно

 

и в мясорубку

 

а потом на второй раз

 

так же перемалываем вместе с щукой сало грамм 100, одну луковицу, две картошки, 4 зубчика чеснока.
В фарш добавляем примерно пол литра молока, даем постоять, если позволяет время часа три.
Потом добавляем специи по вкусу. одно яйцо. Еще постоит и можно жарить.

 

Жарим следующим способом: берем ложку, набираем фарш и на сковородку, как оладьи.

 

переворачиваем